Che buono! Questo “Verza Patate e Ceci Saltati” è un piatto, completo e veramente gustoso! Sopratutto se le materie prime sono di prima qualità. Nel mio caso, sono state colte dalle sapienti mani di Matteo di “Cascina Burattana” proprio pochi giorni fa…e la differenza si nota subito!

“Verza Patate e ceci Saltati” è un vero piatto invernale, dunque; le verze ormai hanno avuto la loro gelata (nonostante questo “caldo” inverno) e quindi sono pronte per essere consumate cotte.

Ingredienti:

• 1 verza piccola
• 500g di patate gialle
• 250g ceci lessati
• 1 rametto di rosmarino
• 1 foglia di salvia
• 1 cucchiaio d’olio evo
• sale marino integrale q.b.

io ho acquistato tutto tutto qui: L’Alveare che dice Sì! – Castellanza

Un piatto semplice, quindi, dal sapore un pò antico…e che fin dal primo boccone evoca i caldi piatti della nonna.

Io vi consiglio di mettervi ai fornelli…e intanto io questo…me lo mangio!!!!